Dibonis DiShiraz

Vino Dishiraz vinarije DiBonis dolazi nam iz Subotičkog regiona, sa samog severa Srbije. S obzirom na to da je Subotica među vodećim gradovima po broju sunčanih dana u godini, crne sorte veoma lepo sazrevaju, a pogotovo Shiraz, koja je relativno nova i retko uzgajana sorta na našim prostorima. Od 2008. godine, u proizvodnji ovog vina, uvedena je najmodernija tehnologija koja se pretežno koristi na Novom Zelandu, u Australiji, Južnoafričkoj Republici, Čileu i Argentini i naziva se tehnologijom novog vinskog sveta. Ova tehnologija se kombinuje sa prirodnim blagodetima toga područja i sve to zajedno doprinosi prepoznatljivoj specifičnosti ukusa i bukea vina. Dishiraz crveno vino odležava 2 godine u buradima od američkog i mađarskog hrasta i nakon toga se flašira.
Boja: Vinbo je tamno-ljubičaste boje.
Miris: U mirisima se oseća zrelo šumsko voće sa zaokruženim začinskim mirisima bibera i lovorovog lista, koji daju impulsivnost vinu.
Ukus: U ustima je mekan, harmoničan sa smirenim taninima i veoma finim kiselinama, koje kao ukus voća ostaju dugo u završnici.
*Kreirano za diplomski